肉じゃがっぽい煮物
日曜日、雪が降り、あまりに寒く暖房の効きが弱いので、料理をすることに。
ところが、味醂がきれていて、調味料が足りない状況。
雪の為、買い物も面倒。
なので、あるもので調合したところ、これが以外にかなり旨い。
醤油+みりんの代わりに、醤油+ビール+ハチミツ
これが、かなり絶妙な味に。
ハチミツの甘さって、意外と煮物に合う感じです。
ところが、味醂がきれていて、調味料が足りない状況。
雪の為、買い物も面倒。
なので、あるもので調合したところ、これが以外にかなり旨い。
醤油+みりんの代わりに、醤油+ビール+ハチミツ
これが、かなり絶妙な味に。
ハチミツの甘さって、意外と煮物に合う感じです。
by tumugu_32
| 2008-02-04 23:20
| 食べ物ネタ