桃源 (ラーメン)

神奈川ではちょっと有名なこの店。

やっと行くことができました。

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外は、順番待ちで、10名くらい並んでいる。

今回は、運よく、すんなり入店できた。


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こんな感じのメニュー

塩ベースなメニュー。
初回なので、基本メニューから攻めることにしました。


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写真のメニューは、しおラーメン+煮卵+水餃子



ここのスープは、魚介類系のダシが効いており、なかなかコクがある。
麺は、ちりちり系でちょっと硬め

全体として、かなり高い味のバランスで、印象も良い。

何より、一番記憶に残ったのは、脇役の煮卵のあまりの旨さに感動しました。


また、この店では、他店ではなかなか見ることができない、ゆずの粉末が置いてある
(ゆずコショウでなく、ゆず)
これが、また塩に合うんですよね。



次回は、辛しおラーメンの予定!
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by tumugu_32 | 2007-05-17 20:59 | 食べ物ネタ


徒然なるままに夜明


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