蕎麦紀行

蕎麦屋「天満沢」
長野県南安曇郡穂高町有明8783


私を知る人は知っていると思うけど、蕎麦好きです。はい。
で、先日、長野に行ったときに、お約束通り蕎麦を。

ここは、ちょっと有名なところなのですが、臭みを消した
蕎麦(恐らく二八?)を、大きなザルで出してくれる店です。

写真を見ると判ると思いますが、このザルがでかいです。
大きすぎて、若干感覚が狂います(^^;

味の方は、私個人的な意見ですと、まぁまぁってところ
かと思います。私みたいな蕎麦好きだと、臭みを消した
蕎麦は、若干物足りない感じがしました。

a0001863_1512482.jpg

※写真はざるそば3人前分

まぁ量はかなりありますが。


a0001863_1513774.jpg

※麺はこんな感じです。
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by tumugu_32 | 2006-08-29 15:12 | 食べ物ネタ


徒然なるままに夜明


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